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RIBEIRA SACRA
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Te presentamos un mecía D.O Ribeira Sacra cuyo prestigio no para de crecer, que complementa la uva Mencía con la incorporación de las nuevas variedades autóctonas: Alvarello, Caiño, Sousón,... Este vino da forma a la denominación vinicultura heroica, ¡ no pierdas la posibilidad de probarlo, vale la pena , en Gastroteca SCQ lo tenemos para ti!
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Este vino da forma a la denominación vinicultura heroica, la vid florece en bancales, orientados al sur, con una gran pendiente hacia el río sil que transcurre a los pies del viñedo, de este incompareble y vertiginoso entorno natural, junto a las características del suelo (tierra pizarrosa y arenisca, bien drenada) natural nace un vino especial, fruto del trabajo, el esfuerzo, la paciencia y la pasión de José María y su familia.
toma nota para la cata: descubrirás un vino elegante de color rojo picota, rico en aromas a fruta roja, ligeros toques avainillados y notas florales. En boca disfrutarás un sabor complejo y distinguido, de buen ataque, disfruta su toque fresco y una acidez importante y controlada,de taninos refinados y civilizados ganan en complejidad y cuerpo con el tiempo.
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