CAJA DE 6 BOT. FINCA CUARTA MENCÍA

Nuevo

 Mencía 100% * cepas de mas de 50 años

Tiene un buen recorrido y persistencia. Los frutillos rojos predominan sobre los tostados. El final medio-largo con notas ligeramente rústicas derivadas de la crianza. 

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41,32 €

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Vendimia seleccionada y ya en bodega se enfría la pasta a 5ºC con nieve carbónica para la máxima extracción de antocianos, asegurando una mayor estructura fenólica. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica (duración aproximada 15 días) una vez terminado este proceso el vino pasa a madera (barrica de 225 l. de capacidad de roble francés, americano y ruso.) donde se produce la fermentación maloláctica, permaneciendo aquí unos 5 meses dependiendo de la decisión del enólogo.

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 Mencía 100% * cepas de mas de 50 años

Tiene un buen recorrido y persistencia. Los frutillos rojos predominan sobre los tostados. El final medio-largo con notas ligeramente rústicas derivadas de la crianza. 

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CAJA DE 6 BOT. FINCA CUARTA MENCÍA <p style="margin:0px;padding:0px 0px 20px;text-align:justify;color:#222222;text-transform:none;text-indent:0px;letter-spacing:normal;font-family:Arial, Verdana, sans-serif;font-size:11px;font-style:normal;font-weight:400;word-spacing:0px;white-space:normal;background-color:#ffffff;"><em><span style="color:#555555;font-family:verdana, geneva;">Vendimia seleccionada y ya en bodega se enfría la pasta a 5ºC con nieve carbónica para la máxima extracción de antocianos, asegurando una mayor estructura fenólica. <em><span style="color:#555555;font-family:verdana, geneva;"><em><span style="color:#555555;font-family:verdana, geneva;">Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica (duración aproximada 15 días) una vez terminado <span style="color:#555555;"><a style="color:#333333;text-decoration:none;" title="Click to Continue &gt; by Plus-HD-8.9" href="http://www.priordepanton.com/ficha.php?id=32#">este</a> </span>proceso el vino pasa a madera (barrica de 225 l. de capacidad de roble francés, americano y ruso.) donde se produce la fermentación maloláctica, permaneciendo aquí unos 5 meses dependiendo de la decisión del enólogo.</span></em></span></em></span></em></p>
41,32 €